El cambio climático está afectando a la industria del marisco, provocando la disminución de las capturas y la necesidad de los mariscadores de cambiar sus métodos de pesca.
En la evolución hacia una movilidad más sostenible, la atención no debe fijarse solo en la innovación, sino también en la seguridad laboral de quienes trabajan a la vanguardia de esta industria.
La biotecnología, a pesar de ofrecer soluciones en áreas como la salud, la alimentación, el medio ambiente y la sostenibilidad, también conlleva riesgos laborales en sus diversos subcampos.
La contaminación cruzada de alimentos es la transferencia de microorganismos, alérgenos o sustancias químicas de un alimento a otro, lo que puede causar enfermedades o reacciones adversas en los consumidores.
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